Chi siamo
ImPasta Bar Concept.
Tutta la bontà del prodotto Made in Italy per eccellenza,
rinnova la propria immagine attraverso un look più
moderno e informale, senza alterarne però
la qualità che la contraddistingue e nel
pieno rispetto delle tradizioni che
hanno permesso alla PASTA di
diventare un’ Icona nel
panorama culinario
Mondiale.
Chi siamo.
ImPasta*
fondatanel 2015, nasce dall'idea di voler sviluppare dei Concept Store dedicati alla pasta fresca, ed esportare tutta la bontà del prodotto Made in Italy per eccellenza nel mondo, senza alterarne la qualità e nel pieno rispetto delle sue tradizioni.
Il nostro format è basato su una forte componente di artigianalità.
Provvediamo alla produzione di oltre dieci differenti formati di Pasta, trafilati a Bronzo, utilizzando cinque differenti farine:
Semola, Timilia, Canapa, Farro e Kamut.
Anche la produzione di Salse, Sughi e Pesti è artigianale e sempre attenta nella scelta di materie prime derivanti dai paesi di origine delle stesse ricette.
Obiettivi.
Il nostro intento è quello di mettere in risalto i processi di lavorazione di questo tanto semplice quanto straordinario
prodotto, la Pasta, esaltarne il sapore
associandola ad ingredienti
altrettanto genuini e valorizzarne
proprietà e benefici.